Vysoký obsah mäsa v krmive pre psov: kritérium kvality?

Váš pes by mal pre neho dostať len to najlepšie jedlo. Chcete predsa, aby jedol niečo, čo nielen zasýti a chutí, ale zároveň ho udrží fit a zdravé po celý život. Čo môže byť samozrejmejšie, ako podávať mäsožravé jedlo, ktoré má čo najvyšší obsah mäsa alebo dokonca pozostáva výlučne z mäsa? Pretože vysoký podiel mäsa v krmive pre psov sa často považuje za znak mimoriadne vysokej kvality. Ale možno je to príliš zjednodušené. V nasledujúcom texte by sme vám chceli podrobne vysvetliť, čo je potrebné zvážiť pri správnej výžive psa s ohľadom na obsah mäsa.

Malá veda o krmivách: čo je vlastne mäso?

V krmivárstve alebo výžive sa čisté kostrové svaly označujú ako mäso. To znamená, že všetky ostatné časti jatočného tela nie sú zahrnuté v tejto definícii. Pri výraze „mäso“ sú vynechané aj vnútornosti (napr. pľúca, pečeň, srdce), ktoré sú pre našich psov z nutričného hľadiska veľmi cenné. Patria medzi vedľajšie živočíšne produkty.

Malá odbočka: Označovanie vedľajších živočíšnych produktov je často negatívne spojené. To je väčšinou úplne neopodstatnené. Mäso a vedľajšie živočíšne produkty v krmive pre spoločenské zvieratá musia tiež pochádzať zo zabitých zvierat, ktoré boli posúdené ako vhodné na ľudskú spotrebu. Žiadny odpad neskončí v krmive pre zvieratá.

Čo robí dobré mäso?

Mäso je vysoko oceňovaná kŕmna zložka. A má to dobrý dôvod, pretože má pre psov takmer optimálne zloženie aminokyselín. Aminokyseliny sú – jednoducho vysvetlené – súčasťou biologických stavebných kameňov každého tela. Sú to malé molekuly, z ktorých sa v tele skladajú väčšie molekuly: proteíny. Psy by nemohli žiť bez bielkovín. Aminokyselinový vzorec prítomný v mäse je preto nevyhnutný na určenie hodnoty mäsa pre psa. Čím lepšie vyhovuje potrebám psa, tým je menej „metabolického odpadu“.

Kvalita mäsa, teda kostrového svalstva, však ako krmivo pre zvieratá tiež podlieha výkyvom. A aminokyselinový vzorec nie je vždy optimálny. Pre objasnenie: Žuvacie svalstvo bylinožravého zvieraťa je veľmi silný sval, ale prechádzajú ním silné, šľachovité vlákna spojivového tkaniva. Ovčie mäso môže mať niekedy veľmi vysoký obsah tuku. Filet na druhej strane pozostáva takmer výlučne zo svalových vlákien. Všetko je to mäso. V kvalite sú stále veľké rozdiely, ktoré sú badateľné aj pri stráviteľnosti. Váš pes teda potrebuje v celkovej dávke menej obzvlášť ľahko stráviteľného mäsa ako menej kvalitného mäsa.

Pes a jeho prirodzená strava

Aby ste vedeli posúdiť dobrú a zlú výživu, musíte sa vždy pozerať na obe strany. Na jednej strane zložky potravy a na druhej strane organizmus, ktorý ich má pre seba využiť. V tomto prípade pes.

Živočíšne druhy bežne delíme podľa stravovacích návykov na bylinožravé, všežravé a mäsožravé zvieratá. Kone a dobytok jedia napríklad bylinožravce, prasatá a medvede sú všežravce a mačky a vlky by sme označili za mäsožravce a teda klasických predátorov. A náš domáci pes? Na prvý pohľad je to takmer samozrejmé: pes pochádza z vlka. Použijeme teda vzorec mäsožravec = vlk = pes?

To by bolo príliš jednoduché. Pretože od divokého zvieraťa vlka až po domáceho psa, prešli tisíce rokov vývoja. Aj vo vzťahu k tráviacemu traktu. Len nám to na prvý pohľad nie je také zrejmé ako rozdiel medzi bíglom a sivým vlkom. Ale vďaka intenzívnemu výskumu sa zistilo, že existujú aj výrazné rozdiely v trávení. Napríklad domáci pes má na rozdiel od vlka oveľa lepšie fungujúci enzým na trávenie škrobu.

Enzýmy sú zložité molekuly, ktoré pomáhajú uľahčiť metabolické reakcie. Genetický kód každej živej bytosti určuje, ktoré enzýmy dokáže jej organizmus produkovať. Takže tento kód sa v priebehu vývoja z vlka na psa zmenil. Pes tak mal evolučnú výhodu, ak dokázal stráviť škrob. Aj to dáva zmysel, keďže prvé psy chované v ľudskej starostlivosti budú sotva kŕmené mäsom. Pretože to chceli ľudia sami jesť. Psy dostávali viac škrobových potravín, ktorým sa dalo vyhnúť, ako napríklad chlieb obsahujúci obilie. Psy, ktoré vďaka prídavnému enzýmu dobre znášali a trávili, a preto ho dokázali pre seba dobre využiť, dlhodobo prevládajú nad ostatnými.

Je potrebný vysoký obsah mäsa v krmive pre psov?

To, čo sa doteraz zložito vysvetľovalo, je vlastne celkom jednoduché: pes nie je čistý mäsožravec, ale má blízko k všežravcovi. Môže alebo dokonca musí jesť aj niečo iné ako mäso. Pretože aj vlk požiera aj vnútornosti, žalúdky a črevá (niekedy aj s obsahom) svojej koristi. Mimochodom, jeho strava zahŕňa aj ovocie a bobule. To znamená: Dokonca aj mäsožravec v klasickom ponímaní zje v skutočnosti oveľa viac ako kostrové svaly deklarované ako mäso na obale potravín. A čo viac, na rozdiel od vlka už váš pes nie je klasickým mäsožravcom.

Nesmiete sa teda nechať zavádzať rôznymi definíciami pojmu mäso. V slove „mäsožravec“ je lepšie nahradiť „mäso“ slovom „korisť“. Na obale potravín znamená „kostrový sval“. Porovnanie týchto pojmov by bolo fatálnou chybou, pokiaľ ide o dobrú výživu psov.

Obilniny v krmive pre psov

Často sa vedú vášnivé diskusie o tom, na čo je užitočný a či má vôbec miesto v krmive pre psov: obilie. Patria sem napríklad ovos, proso, kukurica, pšenica, jačmeň, raž a ryža. Obilniny obsahujú veľké množstvo uhľohydrátov, ktoré dodávajú energiu (najmä škrob), majú pomerne nízky obsah bielkovín a obsahujú veľa vitamínov.

Ako už bolo spomenuté, pes je požierač koristi so sklonom k všežravosti a dokonca má vysoko aktívny enzým na trávenie škrobu. Zrná sa nachádzajú aj v gastrointestinálnom trakte prirodzenej koristi. Tu má pre dravca výhodu, že sa dá do určitej miery predtráviť. Podobný efekt dosiahnete krátkym zahriatím zrna na psie jedlo. Tým sa otvorí a dôležité komponenty sú pre psa ľahšie dostupné. Nie je ľahko stráviteľné, keď je kŕmené surovým alebo ako celé zrno. Vo vločkách (napr. ovsené vločky) sú naopak mnohé druhy obilia vysoko stráviteľné, pretože sú pri výrobe vystavené teplu a tlaku. Zrno obsiahnuté v suchom a mokrom krmive je veľmi podobné.

Obilniny svojim vysokým obsahom sacharidov pomáhajú dodať krmivu potrebnú energetickú hustotu. Zároveň je zamedzené trvalému prebytku bielkovín, ktorý by mohol zaťažovať metabolizmus obličiek a pečene a súvisí aj so vznikom alergií.

Keď už hovoríme o alergiách: Obilniny sú medzi spotrebiteľmi všeobecne považované za spúšťače alergie, a preto sa zdráhajú kŕmiť. Prečo vlastne? Ako alergie vznikajú a čo ich spôsobuje? Črevné ochorenia sa považujú za primárnu príčinu potravinových alergií. Ak je už črevná stena poškodená zápalom, neúplne strávené častice krmiva môžu prejsť a dostať sa do kontaktu s imunitným systémom. Nadmerná imunitná reakcia potom spôsobuje alergiu. Dôležité tu: Je takmer jedno, či zjedené častice potravy pochádzajú z obilia, mäsa, rýb, zeleniny alebo takzvaných potravinových roztočov. To tiež vysvetľuje, prečo alergickí psi často reagujú na niekoľko zložiek krmiva súčasne.

Je dôležité poznamenať, že psy trpiace alergiami sú choré. Zvyčajne reagujú na bielkoviny v krmive. A tie môžu pochádzať z hovädzieho mäsa, ako aj z ovsa alebo akejkoľvek inej zložky krmiva. Potrebujú stravu, ktorá je individuálne prispôsobená im a ich chorobe. Obilniny teda nie sú samy osebe alergénne. Zdravé psy môžu byť kŕmené obilím vo svojej strave po celý život bez toho, aby pocítili nežiaduce účinky.

Vyžaduje sa individuálne rozhodnutie

Mnoho faktorov preto ovplyvňuje, či je vysoký obsah mäsa v krmive pre psov potrebný a aký vysoký by mal byť. To zahŕňa vek, stav vývoja a zdravia, ako aj aktivitu príslušného psa. A tiež aké ďalšie krmivo bohaté na bielkoviny obsahuje ponúkaná kŕmna dávka. Medzi tieto krmivá patria napríklad ryby. Ak je kŕmený, pes potrebuje menej mäsa. Je však vysoký obsah mäsa v krmive pre psov dobrý, aký vysoký by mal byť a čo už by bolo priveľa?

Rastúci mladý pes potrebuje veľa aminokyselín, aby si vybudoval svoje telo, aby si vytvoril vlastné bielkoviny. Následne je jeho organizmus vďačný za vysoký podiel mäsa v krmive pre psov. Porcia by mala byť ľahko stráviteľná a bohatá na bielkoviny.

Zato starý pes ho už toľko nepotrebuje, práve naopak: priveľa mäsa a priveľa bielkovín, ktoré nevie využiť, by sa mohli negatívne prejaviť na funkcii pečene a obličiek. Pre takého psa je obzvlášť cenný enzým tráviaci škrob. Potrebnú energiu totiž dokáže lepšie získať zo sacharidov v obilninách alebo zemiakoch, aby si odľahčil metabolizmus.

Takže by ste nemali slepo nasledovať trend. Namiesto toho je vhodné urobiť individuálne rozhodnutie v prospech vášho psa.