Infekcie salmonelou u ľudí môžu pochádzať z niekoľkých zdrojov, ale najbežnejším zdrojom je nesprávne spracované jedlo. Baktérie Salmonella sa môžu nachádzať v gastrointestinálnom trakte mnohých druhov zvierat, vrátane hydiny, hovädzieho dobytka a ošípaných, čo predstavuje riziko kontaminácie mäsa a vajec počas spracovania.
Ale salmonelu môžu prenášať aj domáce zvieratá vrátane mačiek, psov, ježkov, plazov a obojživelníkov. Až 90 percent plazov je prirodzenými nosičmi kmeňov nesúcich baktérie Salmonella, ktoré sú pre ne špecifické a nevykazujú žiadne známky ochorenia. Problémom plazov a obojživelníkov v porovnaní s inými druhmi domácich zvierat, ktoré sú prenášačmi salmonely, je to, že prenášajú baktérie s takou vysokou frekvenciou. Preto je rozumné predpokladať, že všetky plazy a obojživelníky môžu byť potenciálnym zdrojom salmonely.
Riziko infekcie salmonelou pre ľudí
Problém salmonelózy súvisiacej s plazmi nie je nový, najmä u detí. V roku 1975 vyrážka infekcií salmonelou, ktorá sa zhodovala s nárastom popularity spoločenských korytnačiek, podnietila Úrad pre potraviny a liečivá, aby zakázal distribúciu korytnačiek menších ako 10 centimetrov v Európe. Zdá sa, že to bolo úspešné pri znižovaní výskytu salmonelózy súvisiacej s plazmi pomerne dramaticky, ale výskyt sa v posledných rokoch opäť zvýšil. Predpokladá sa, že tento nárast infekcií Salmonella môže byť výsledkom zvýšenej popularity a dostupnosti rôznych plazov a obojživelníkov ako domácich miláčikov.
Vo svojom chorobnosti a úmrtnosti Týždenná správa z 12. decembra 2003, Centra Europe pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) vydala novú správu o plazov infekcií spojených osôb sa Salmonella baktérie zvanej Salmonelóza. Salmonelóza je závažná a potenciálne smrteľná u ľudí, najmä u malých detí alebo kohokoľvek s oslabeným imunitným systémom. CDC odhaduje, že 74000 prípadov salmonelózy ročne súvisí s vystavením plazom alebo obojživelníkom, či už priamo alebo nepriamo, čo z toho robí významný problém v oblasti verejného zdravia.. Správa CDC tiež uvádza, že deti sú najviac ohrozené salmonelózou spojenou s plazmi a že mnohí majitelia plazov a obojživelníkov si riziká neuvedomujú. Predchádzajúce a nasledujúce správy dodali, že salmonelu môžu prechovávať aj obojživelníky a iné domáce zvieratá.
Príznaky infekcie salmonelou u ľudí
Salmonella spôsobuje u ľudí predovšetkým gastroenteritídu, takže symptómy zahŕňajú nevoľnosť, kŕče a hnačku. U zdravých dospelých to zvyčajne nie je vážny problém. Deti, starší ľudia a ľudia s oslabenou imunitou sú náchylní na závažnejšie infekcie vrátane komplikácií, ako je meningitída.
Prevencia infekcií salmonelou u ľudí
- CDC odporúča, aby sa plazy alebo obojživelníky nedržali v domácnostiach s deťmi mladšími ako 5 rokov alebo s kýmkoľvek, kto má z akéhokoľvek dôvodu oslabenú imunitu.
- Deti do 5 rokov a ľudia s oslabenou imunitou by sa mali vyhýbať priamemu alebo nepriamemu kontaktu s plazmi a obojživelníkmi, pretože salmonelóza sa môže prenášať oboma spôsobmi.
- Vzdelávajte sa o Salmonelle, ak si chcete zaobstarať alebo už máte domáceho maznáčika, najmä ak je to plaz alebo obojživelník.
- Pri každej manipulácii s plazom alebo obojživelníkom by ste si mali dôkladne umyť ruky mydlom a vodou.
- Plazy a obojživelníky by sa nemali voľne pohybovať v obytných priestoroch alebo v kuchyni.
- Klietky a vybavenie pre plazy a obojživelníky by sa nemali čistiť v kuchyni. Umývadlá alebo vane používané na čistenie zariadení a kúpanie plazov by sa mali následne dezinfikovať bieliacim roztokom.
- V denných centrách, predškolských zariadeniach atď. by nemali byť umiestnené plazy ani obojživelníky.
Môžu mať deti plazy, ak je rizikom salmonela?
Zdravé deti sú zvyčajne náchylnejšie na infekcie Salmonella čiastočne preto, že je menej pravdepodobné, že si budú pravidelne umývať ruky. Po manipulácii s domácim miláčikom, najmä s malým, ako je plaz alebo obojživelník, si deti nemusia umyť ruky a namiesto toho si dať ruky do úst. Veľa detí má plazy začiatočníkov ako domácich miláčikov, no pri manipulácii s nimi, ich kŕmení alebo dotyku s výbehom by mali byť vždy pod dohľadom. Po dokončení by si mali umyť ruky.
Deti si tiež často dávajú do úst veci, ktoré by nemali, vrátane malých plazov. Ak je známe, že vaše dieťa robí takéto veci, pravdepodobne by mu nemalo byť umožnené dostať sa k plazom, ktorý je dostatočne malý, aby sa mu zmestil do úst.
